MADELEINES AUX MIEL

MADELEINES AUX MIEL

2 œufs

80 g de farine

80 g de beurre

60 g de sucre semoule

40 g de miel

1 cuis. à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 cuit. à café de zeste d’orange râpé

2 pincées de levure chimique

2 noix de beurre.

Allumez le four, th 150

Beurrez largement des plaques à madeleines.

Faites fondre le beurre et mettez le miel à Liquéfier, au micro onde,

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, le zeste d’orange, la farine et la levure.

Ajoutez enfin le beurre et le miel.

Versez la pâte dans le moule et glisser dans le Four.

Laissez cuire 15 minutes environ

Quand les madeleines soient gonflées et dorées les retirer du four.

Les démouler et les Laisser refroidir sur le grille.