GLACE A LA VANILLE FACILE
250 g de lait entier
100 g de sucre
2 œufs
450 g de crème liquide à 30 %
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Fait chauffer le lait dans une casserole
En attendant fouetté les œufs et le sucre à part.
Intégrez le lait chaud aux œufs sucré en remuant.
Versez le tout dans une casserole et faites chauffer le mélange sans bouillir,en remuant jusqu’à ce qu’il commence à épaissir
Laissez refroidir à température ambiante.
Ajoutez la crème et la vanille en mélangeant bien
Au congélateur jusqu’au lendemain.
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