GATEAU NOIX DE COCO Basboussa
Un gâteau que ma belle sœur me fait quand je vais en Tunisie
1 verre de semoule
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
1 verre de sucre
1 verre d’huile
1 verre de lait
2 œufs
un peu de fleur d’oranger
1 levure chimique
Elle mélange le lait,l’huile,les œufs et
la fleur d’oranger et rajoute le sucre. .
Elle mélange la semoule,la farine,la noix de coco
Elle mélange ensuite les deux préparations.
Elle verse le tout dans un plat allant au four.
Au four th° 180 pendant 20 minutes environ.
Sirop:
2 verres d’eau
1 verre de sucre
1 sachet de vanille
Un peu de jus de citron.
Dans une casserole mettre tout les ingrédients.
laisser sur le feu pendant environ 15 minutes.
laisser tiédir.
Sortie le gâteau du four et verser le sirop petit à petit dessus.
Mettre un peu de noix de coco et laisser refroidir.
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