CAKE CITRON MAISON DUCOIN

CAKE CITRON MAISON DUCOIN

 

 

 

 

 

 

200 gr de farine
200 gr beurre
3 œufs
200 gr de sucre cristalline
zeste de citron
1 sachet de levure chimique

Pour faire cette recette simple de cake citron maison ducoin il faut:

Pour commencer battre le beurre en pommade.Puis ajouter le sucre.
Casser les œufs en séparant les blancs.
Incorporer les jaunes au mélange (beurre et sucre).
Puis ajouter la levure et la farine.
Battre le blanc en neige avec un peu de sel
Ajouter le zeste de citron et les blancs en neige délicatement avec une cuillère en bois.
Beurrer un moule à cake et verser la pâte dans le moule à cake.
Préchauffer le four à 200°
Mettre la préparation dans le four et cuire pendant 50 minutes à feu doux.