BISCUITS céréales ducoin
Une recette de BISCUITS céréales ducoin pour le 4 heures ou pour les randonnées ça fait du bien et sans mauvais produit.
Pour cela on a besoin de:
100 grammes de beurre mou
150 grammes de sucre complet
150 grammes de farine T 65
150 grammes de flocons de cinq céréales
100 grammes de flocons d’avoine
6 figues séchées et coupées en petits morceaux
2 œufs entiers
1/4 de cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café de vanille liquide ou de rhum ou fleurs d’oranger
Un peu d’amande en poudre ou noix de coco
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Battre ensemble le beurre et le sucre à la cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange bien homogène et lisse
Ajouter les œufs un par un en remuant bien.
Mélanger la farine, le sel et la levure et les ajouter à la préparation, puis les flocons de céréales, les figues et flocons d’avoine.
Finir par l’extrait de vanille ou l’alcool ou la fleurs d’oranger.
Avec deux petites cuillères, former de petites boulettes de pâte.
Les répartir sur une plaque à pâtisserie farinée.
Saupoudrer chaque boulette de pâte d’une pincée d’amande en poudre, aplatir très légèrement et mettre à cuire 15 minutes environ.
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