PAIN MERGUEZ DUCOIN
Pour faire le PAIN MERGUEZ DUCOIN il faut:
500 de pâte à pizza
10 merguez
Harissa
Sel,poivre
Prendre la pâte et mélanger avec un peu d’harissa
Plus ou moins suivant votre préférence
Divisez la pâte en 6 morceaux
Faire revenir les merguez
sans les faire trop cuire
Étalez chaque morceau pour faire
des rectangles de 20 sur 8 cm environ
Suivant la longueur des merguez
Pensez que la pâte va gonfler
Mettre deux merguez au milieu
Couvrir avec un coter de la pâte
Mettre par-dessus l’autre coter de la pâte
Bien soudez
Mettre dans plat en laissant de
l »espace entre chaque pain
Coté souder dessous
Laissez la pâte reposer 30 mn
Mettre au four th°180 pendant 20 mn environ.
Servir chaud
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