Pain en forme de fleur

Pain en forme de fleur

Un très bon Pain en forme de fleur, très facile à faire.

Pour décorer la table une recette de Pain en forme de fleur très facile à faire.

Pour cela il nous faut:

500 grammes de farine
300 grammes d’eau
20 grammes de levure de boulanger
Sel

Pour commencer dans un grand salladier mettre la farine et faire un puit au milieu.
Ajouter la levure que vous avez mélanger avec l’eau.
Mettre le sel et mélanger le tout.

Prendre cette pâte et la pétrir sur un plan de travail fariner.

Remettre la pâte en boule dans le salladier et le couvrir.

Quand la pâte à doubler la remettre sur le plan de travail et la presser pour enlever les gaz.

Faire des boules de 35 grammes pour faire la fleur.
Prendre 40 grammes de pâte pour faire la tige et la même quantité pour faire une feuille.

Faire une autre fleur avec le reste de la pâte.

Vous pouvez mettre dessus des herbes de Provence ou autre épices.

Faire des petites traits avec un couteau sur la feuille.

Mettre un peut d’eau dans un petit récipient en fer dans le four.

Mettre au four th° 210 pendant environ 25 minutes.