GNOCCHIS TOMATE BASILIC DUCOIN

GNOCCHIS TOMATE BASILIC DUCOIN

 

 

 

 

 

 

 

 

300 g de gnocchis
1 grosse tomate bien mûre
1 gousses d’ail
huile d’olive
5 feuilles de basilic
sel
poivre

PRÉPARATION
Pour faire les gnocchis tomate basilic ducoin il faut
Prendre la tomate la laver,l’essuyer.
Faites une croix au couteau sur le haut de la tomate.
Ébouillantez-la pendant 2 min, puis pelez-la et épépinez-la.
Coupez-la en petits dés. Hachez l’ail assez finement.
Dans une casserole d’eau bouillante mettre les gnocchis pendant 4 minutes.
Les égoutter et les mettre dans plat de service
Ajoutez la tomate, l’ail, quelques feuilles de basilic hacher, huile d’olive, un peu de sel et poivre.
Bien mélanger
Servez dans des assiettes individuelles.