TABOULET QUINOA DUCOIN

TABOULET QUINOA DUCOIN

 

Pour faire le TABOULET QUINOA DUCOIN il faut:

120 grammes de quinoa
1 citron
150 grammes de courgettes
120 grammes de concombres
130 grammes de carottes
Brins de persils
5 feuilles de menthe
2 cuillères huile d’olive
1 cuillère à café de piment d’espelette
sel
poivre

 

Pour la préparation du TABOULET AU QUINOA DUCOIN il faut:

Faites bouillir une casserole d’eau.

Versez le quinoa et cuisez-le pendant 10 minutes.

Égouttez-le et laissez-le refroidir. Puis placez-le au réfrigérateur.

Lavez et coupez finement le concombre,la courgette,le persil, la menthe et les carottes.

Puis Les hachés en petits morceaux, mais pas en purée.

Mettre dans un grand saladier.

Pressez les jus d’un citron dans un petit bol.

Arroser avec les légumes.

Mélangez délicatement tous ces ingrédients au quinoa.

Bonne dégustation.