POISSON AU CURRY DUCOIN

POISSON AU CURRY DUCOIN

 

 

Pour faire le POISSON AU CURRY DUCOIN il faut:

1 gousse d’ail
3 cuillères à café d’huile d’olive
5 cl d’eau
5 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 oignon
Sel
poivre
2 filets de 200 grammes de colin
3 cuillères à soupe de fromage blanc de chèvre
Curry
150 grammes de riz
150 grammes d’ haricots verts

Cuir votre riz comme indiqué sur votre paquet.
Dans une poêle, mettre l’huile d’olive plus l’oignon émincé, l’ail, le sel et poivre.
Rajouter ensuite un peu de coulis de tomate, l’eau et le curry.
Ajouter ensuite vos filets, les haricots verts et remettre du curry.
Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
Ajouter le fromage à la fin, laisser sur le feu encore 2 minutes.
Servir aussitôt avec le riz.