QUICHE SANS PATE DUCOIN

QUICHE SANS PATE DUCOIN

 

3 tranches de jambon
150 grammes de lard fumé
10 grammes de beurre
Pour la préparation :
3 œufs
1/2 litre de lait
100 grammes de farine
100 grammes de gruyère râpé
sel et poivre
Épices mexicains

Commencez par préchauffer le four th.7 (210°C).

Dans une poêle mettre le beurre à chauffé et faites revenir le lard.
Ajouter le jambon à mi-cuisson puis déposez cette préparation dans le moule à manqué beurré.

Dans un saladier, versez les uns après les autres, en mélangeant dans l’ordre indiqués ci dessus, tous les ingrédients de la préparation.
Versez le mélange sur les lardons et jambon.

Maintenant enfourner votre quiche sans pâte ducoin pendant 30 minutes environ.

Sortir du four.

Votre quiche sans pâte ducoin est maintenant prête à être dégustée.