Gratin de courgettes de corinne

Gratin de courgettes de Corinne

Ingrédients :

4 œufs

2 kg de courgette

20 cl de crème fraîche

150 g de gruyère râpé

Persil

Ail

1 noix de beurre pour le moule

sel et poivre

• 

• Préparation :

• Pour faire le Gratin de courgettes

• de Corinne il faut

• Laver les courgettes,

• les essuyer et les râper en julienne

  Couper le persil au ciseau généreusement

  Allumer le four à 200° (thermostat 6).

  Dans un saladier mélanger les courgettes,

• les œufs, la crème fraîche, l’ail, le sel et le

• poivre, ajouter le gruyère et mélanger.

  Verser le tout dans un moule à gratin beurré et

• 

• mettre au four pendant environ 45 minutes.

• Possibilité d’ajouter des lardons ou du jambon,

• ce qui en fait un plat complet à déguster

• avec une salade.