GLACE AU FRAISE
150 g de sucre
150 g de lait
100 g de crème fraîche
200 g de fraise
1 œuf
Fouetter l’œuf et le sucre,
ajouter les fraises en petit morceaux
Et les ingrédients restant.
Mélanger et dans la sorbetière
Ou au congélateur en remuant toute
les heures pendant 4 heures
ressortez la préparation et fouettez-la.
Cela évite la formation de cristaux .
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