PAIN MAROCAIN HARCHA
Pour faire la recette de PAIN MAROCAIN HARCHA il faut:
350 g de semoule fine
1 à 2 c.à soupe de sucre
1/2 c.à café de sel
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
150 ml de lait
Dans un saladier, mélanger la semoule,le sucre,le sel et la levure.
Ajouter le beurre fondu, mélanger pour avoir une pâte sablée.
Ajouter le lait, mélanger et laisser reposer la pâte le temps que la semoule absorbe le beurre et lait.
Saupoudrer un peu de semoule sur le plan de travail, étaler la pâte dessus avec la main puis découper des cercle à l’aide d’un emporte-pièce ou un grand verre.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et mettre les galetteS à cuire des côtés sur feu moyen.
Comptez 4 minutes de cuisson pour chaque coté.
Servir chaud.
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