MUFFINS AVEC L ORANGE

MUFFINS AVEC L ORANGE

 

 

240 g de farine

40 g de son

1,5 c.c de levure en poudre

1 c.c. de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

180 g de raisins secs

1 œuf

160 mi de jus

 

Pour faire le

MUFFINS AVEC L ORANGE

Préchauffer le four à 180

Mélanger la farine avec le son, la levure en poudre,

le bicarbonate de soude, le sel et les raisins secs.

Battre l’œuf et le mélanger avec le jus d’orange et l’huile.

Incorporer le mélange de farine et mélanger le tout.

Verser la pâte sur le moule et enfourner à niveau moyen.

Laisser cuire env. 25 minutes.

Laisser reposer les muffins 5 minutes

après la fin de la cuisson,

puis démouler et laisser refroidir.