DAURADE PROVENCALE FACILE

DAURADE PROVENCALE FACILE

 

1 kg daurade
4 oignons
200 g de champignons
600 g de petites pommes de terre
60 g de beurre
1 feuille de laurier
2 verres de vin blanc sec
2 verres d’eau chaude
chapelure
sel
poivre

emincez les oignons et les champignons.
Eplchez et lavez les pommes de terre.
Dans un plat beurré allant au four,mettez sur le fond les oignons et la feuille de laurier.
Mettez la daurade avec les pommes de terre et les champignons autour.
Ajoutez le vin blanc, l’eau chaude, sel et poivre.
Saupoudrez la daurade avec la chapelure.
Répartissez le beurre coupé en morceaux
Au four th°200 pendant 30 mn