Une tourte à la patate douce. Une recette très facile à faire avec des ingrédients facile à avoir.
Pour cette recette on a besoin de :
400 grammes de patate douce
80 grammes de fromage comme la tome ou autre
10 tranches de bacon
1 oeuf
1 yaourt
coriandre
curry
paprika
cumin
sel
Dans une casserole mettez à cuire la patate douce préalablement épluchée et coupée en morceaux. Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les, puis ajoutez le fromage rappez.
Ajoutez l’œuf, le yaourt, les épices, le bacon couper en petit morceaux. Bien mélanger.
Mettre dans votre plat une pâte feuilletée, verser la préparation dessus et recouvrir avec la deuxième pâte. Pincer les bords.
Mettre de la dorure dessus.
Au four th°200 pendant environ 30 minutes.
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