Pour faire les mini tomates d’amour on a besoin de:
250 grammes de sucre
7.5 cl d’eau
3 gouttes de citron
250 grammes de tomate cerise
Et des pics en bois.
On commence par faire chauffer le sucre avec l’eau et le citron jusqu’à obtenir un caramel blond clair.
On fait tremper les tomates cerise dans le caramel et plantez-les sur les pics.
Posez les tomate cerise pommes d’amour sur du papier sulfurisé.
Une fois le caramel refroidi, servez les mini tomates d’amour à l’apéro.
Vous pouvez les tapisser de graines de sésames sans en mettre trop.
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