Beignets fleurs d acacia - RECETTES DU COIN
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Beignets fleurs d acacia

mai 4, 2019 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »

Beignets fleurs d acacia



Beignets fleurs d acacia

Pour faire les beignets fleurs d acacia  il faut d’abord aller cueillir en grappe les fleurs pas ouverte entièrement.

Pour la recette on a besoin de:

250 grammes de farine
3 œufs
1 cuillère à soupe de miel
30 cl de lait
1 cuillère à café d’huile
sucre
pincée de sel
15 grappes de fleurs d’acacia

Mettre dans un saladier la farine, le sel puis les œufs. Mélanger.

Ajouter le lait, le miel et l’huile puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et sans grumeaux.

Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures.

Faire chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse

Puis tremper une fleur d’acacia dans la pâte avant de la plonger dans l’huile.

Pour finir quand la cuisson est finie, déposer le beignet sur une feuille de papier absorbant puis le saupoudrer de sucre.


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