Tarte à la tomate

Pour faire la tarte à la tomate on a besoin de:

1 pâte feuilletée
moutarde mi forte
80 grammes de gruyère ou comté
4 Tomates
Huile d’olive
Mayonnaise Sel Poivre

Pour commencer il faut étaler la pâte dans un plat à tarte.
Garnir de 3 cuillères à soupe de moutarde ( j’ai mélangé 1 cuillère de Mayonnaise et 2 cuillères de moutarde forte)
Étaler le gruyère sur toute la surface de la pâte en lamelles serrées
Poser les tomates en rosace
Sel poivre origan ou épices selon les goûts
Un filet d’huile d’olive
Mettre à four chaud 200 ° pendant 30 minutes environ

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