TABOULE MAISON - RECETTES DU COIN
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TABOULE MAISON

avril 20, 2019 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


TABOULE MAISON

pour 12 personnes

 

TABOULE MAISON

Pour faire le TABOULE MAISON on a besoin de:

500 grammes de semoule de coucous
250 grammes poivrons verts
500 grammes de tomates
100 grammes de raisins secs
2 oignons
2 citrons
1 bouquet de menthe fraîche
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel

TABOULE MAISON

Faire cuire la semoule à la vapeur

La mettre chaude dans un saladier

et rajouter les raisins secs

afin qu’ils ramollissent

 

TABOULE MAISON

Couper en petits dés les poivrons,

les tomates et les oignons.

Ciseler la menthe.

Dès que c’est froid, rajouter les poivrons,

les tomates, les oignons et mélanger.

Rajouter l’huile d’olive, les citrons pressés,

le sel ainsi que la menthe.

Mettre au frigo et laisser reposer 3 heures

Servir frais, c’est un régal….


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