Pour faire le pudding pains rassis de Corinne on a besoin de:
300 grammes de pains rassis
1 litre de lait
3 œufs
150 grammes de raisins de Corinthe
1 sachet de sucre vanillé
150 grammes de sucre en poudre
30 grammes de beurre environ
50 gramme de chocolat en morceaux
1 ou 2 pommes
Émietter le pain dans le lait tiède ajouter les raisins et
Laisser s’imbiber 4 heures
Mélanger le sucre les œufs
Ajouter au pain trempé
Puis ajouter les ingrédients chocolat, pommes et raisins.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre dans un moule à manquer et mettre des morceaux de beurre dessus Enfourner pour 40 minutes environ.