TARTE AUX FIGUETTES ET MIEL CORSES
Pour la pâte :
200 gr Farine .
80 g Huile d’olive
80 g Eau
1 cuillère à café extrait d’amande amère.
1 cuillère à soupe de sucre.
2 pincées de sel.
Pour la garniture :
4 ou 5 cuillères à soupe de miel ( de quoi tapisser finement le fond de tarte )
400 gr Figuettes Corses
PRÉPARATION:
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et le sel,
puis incorporer l’huile d’olive,
l’extrait d’amande amère et en dernier l’eau.
Mélanger avec les mains, sans pétrir,
pour obtenir une boule de pâte homogène.
Etaler ensuite votre pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
et en garnir un moule à tarte.
Piquer le fond de tarte avec la pointe d’un couteau.
Tapisser le fond de tarte avec le miel.
Trancher les figuettes en rondelles d’environ 5 minutes
et les disposer au fond du moule avant d’enfourner.
Cuisson :
Au four th°220 pendant 15 à 20 minutes
Bon appétit !
RECETTE DE MON AMI DU SITE
http://www.sardegna-corsica.com/