COMPOTE DE POIRE

1 poire juteuse
1 c à café d eau de fleur d’oranger

Peler et éliminer les parties
dures au centre et les pépins.
Mettre dans une casserole avec
une c. à soupe d’eau.
Faire cuire 15 mn environ
sur feu doux .puis ajouter la fleur d’oranger
Laisser tiédir et mixer.
Laisser refroidir avant de servir.