Biscuits à l’avoine maison

Biscuits à l'avoine maison qui ressemble au biscuit Belvita à l'avoine. Il faut différente farine et du miel.

Des Biscuits à l’avoine maison qui ressemble au biscuit Belvita à l’avoine. Il faut différente farine et du miel.

Pour faire une trentaine de Biscuits à l’avoine maison on a besoin des ingrédients suivant:

75 grammes de beurre
20 grammes de miel
25 grammes de farine de blé
20 grammes de farine de sarrasin
30 grammes de farine de seigle
40 grammes de farine complète
30 grammes de farine de petit épeautre blanche
40 grammes de flocons d’avoine
1 cuillère à café de levure chimique
10 grammes de sirop de glucose
40 grammes de cassonade
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de lait en poudre

On commence par couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans le bol d’un robot pâtissier avec la feuille ou un grand saladier.

Ajouter la cassonade et mélanger pour obtenir une texture crémeuse.

Ajouter le sirop de glucose, les laits et le miel. Mélanger à nouveau.

Ajouter les farines et la levure et mélanger.

Ajouter les flocons d’avoine et on mélange encore une dernière fois.

Finir de mélanger à la main pour former une boule.

Puis former un rouleau aplati et l’envelopper dans du film alimentaire.

Placer 1 heure au congélateur.

Au bout d’une heure, sortir du congélateur.

Préchauffer le four à 180°.

On doit retirer le film alimentaire et bien découper des tranches de pâte congelée avec un grand couteau plat et les disposer sur une plaque allant au four couverte de papier cuisson.

Enfourner 10 minutes environ à 180°.

Laisser refroidir avant de déguster.

Vous pouvez remplacer l’avoine par des céréales et ajouter des pépites de chocolats.

J’ai fait la vidéo de la recette avec les moyen du bord. Envoyer moi les photos de vos réalisation et des recettes que vous aimez. Bonne préparation.

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