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POIVRONS FARCIES TUNISIEN

juin 16, 2014 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

Une recette qui nous viens de la Marsa en Tunisie

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

 

500 g viande haché

1 petit oignon

1 cs persil haché

1 poignée fromage râpé

1/2 piment

1 œuf

Sel

Poivre

Chapelure

Curcuma

huile

Pour faire les poivrons farcies tunisien

Dans un saladier,

mélangez ensemble la viande ,

oignon émincé finement ,persil, râpé ,

épices ,œuf ,sel et poivre.

Mélangez

Lavez bien les poivrons doux et

retirez leur le chapeau.

A l’aide d’un couteau bien aiguisé,

grattez l’intérieur du poivrons

afin de retirer les pépins.

 

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

Ensuite, versez la farce dans les poivrons

à l’aide d’une petite cuillère

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

Posez les poivrons dans une poêle

dans l’huile chaude la tête en bas

Quand la viande commence à

dore les mettre allonger

Retourner pour faire cuir l’autre face.

 

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

 

Mettre sur papier absorbant.

 

POIVRONS FARCIES TUNISIEN

Bonne appétit


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