Biscuits apéro céréales bacon

Une recette que j’ai transformer pour l’apéro d’hier soir, car il y avais foot à la télévision.
Pour faire les Biscuits apéro céréales bacon on a besoins de:

40 grammes de farine
3 tranches de bacon
2 blancs d’œuf
100 grammes de mélange de céréales
40 grammes de beurre fondu
3 cuillères à soupe de fromage blanc
40 grammes de gruyère râpé
sel, poivre

Il faut commencer par:
Dans un saladier mélanger la farine et le beurre fondu.
Battre les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la farine et au beurre.

Incorporez à la préparation le bacon en lanières, les céréales,le fromage blanc, le sel et le poivre.

Déposez des petits tas de la préparation sur du papier cuisson et enfournez à 180°C (thermostat 6).

Au bout de 5 minutes, parsemez la préparation de gruyère râpé et laissez cuire encore environ 15 minutes.

Servez avec l’apéritif.